Tehtiin yks ilta miehen kanssa pizzapannaria, kun innostus iski molempiin. Tämä ohje löydettiin vanhasta Yhteishyvän ruokamaailma lehdestä. Oikein hyvä ohje. Ja makuki oli kohallaan. :) Suosittelen kokkeilemaan. Ja oli melkeinpä parempaa, kun pizza!

Pizzapannari

2 kananmunaa
4dl vehnäjauhoja
8dl maitoa
25g margariinia
150g pakastepinaattia
150g meetvurstia
150g juustoraastetta
250g kinkkusuikaleita
1 tl pizzamaustetta
3 tomaattia

Päälle
1dl juustoraastetta
2tl pizzamaustetta

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Riko kananmunat kulhoon, lisää jauhot ja puolet maidosta. Sekoita tasaiseksi ja lisää loppu maito. Anna turvota muutama minuutti. Sulata margariini ja lisää taikinan joukkoon. Sulata ja valuta pinaatti ja lisää taikinaan. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Suikaloi meetvursti ja levitä se kinkun ja juustoraasteen kanssa taikinalle. Mausta pizzamausteella. Huuhtele ja viipaloi tomaatit. Asettele pannukakun päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja pizzamaustetta. Paista noin 25-30 minuuttia. Tarjoa jäähtyneenä.